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Gemilai CRM3605 manual

 

메뉴얼에서 필요한거만 가져왔습니다.

 

그냥 편하게 썼으니까 참고하세요 ㅋㅋ

 

제1장. 안전유의

  1. 사용전에 전압이 이 제품에 적힌 사양과 맞는지 필히 확인

  2. 암튼 조심하셈.

  3. 4도 이상의 환경에서 쓰세요. 보일러나 호스에 물이 남아 있으면 결빙해서 고장남

  4. 애들 쫌 조심해라!

 

제2장. 상품부분명칭과 도식도

  대충 다 알거라 생각함.

  * 경고 : 이 커피머신은 반드시 분쇄된 커피원두를 사용해야함. 또한 커피나 커피음료만 만들 수 있어요.

           카푸치노나 라떼같은거 ㅇㅇ 우유 스팀이나 차 만들 수 있음. 그외에 이상한 용도로 사용하면 위험할 수도 있음.

 

제3장. 조작 설명

  A. 초기사용

   1. 포장을 까고 CRM3605를 영접한다. 구성품이 다 있는지 확인한다. 

      (하지만 본체만 멀쩡하면 되고 구성품은 따로 구매하도록 하자. )

      ( https://dawnlog.net/162 )

   2. 깨끗하게 닦아줍니다.

   3. 아래 B랑 C 단계에서 바스켓에 커피 넣지 말고 기기를 조작해주세용. 2~3번 반복하면 됨.

 

  B. 에스프레소커피 만들기

   1. 물통에 물넣고

   2. 전원 켜고 약 3분 기다이면 가열 끝날거임. 표시창에 000 나오면 예열 된거임.

      (그런데 예열이 다 된 후에 물을 좀 흘려 추출수가 나오는 그룹헤드의 온도를 좀 올려놓을 필요가 있음)

   3. 분쇄커피 넣고 템퍼로 압착해줍니다. 바스켓 주변에 원두가루를 제거해서 가스켓이 손상되지 않도록 합시다.

      주의: 분쇄된 커피를 너무 많이 넣으면 바스켓 주변에 잔량이 남고 가스켓에 안좋습니다. 누수될 수도 있음요

   4. 손으로 기기를 딱! 잡고 포터필터를 그룹헤드에 꽉 끼워줍니다

   5. 트레이에 컵 놓고~

   6. 추출버튼 눌러서 가즈아. 커피 추출할 때에는 안전을 위해 반드시 옆에서 과정을 지켜보도록 합시다.

 

  C. 카푸치노 만들기

   1. 스팀버튼 누르면 스팀 예열을 시작함

   2. 예열 끝나면 스팀노브 살짝 돌려서 물 좀 빼주셈

   3. 그리고 우유넣고 하면 됨ㅋ 우유는 저그의 1/3만 채우는게 좋고 8도의 우유를 쓰는게 젤 좋음. 저지방 쓰지말자

   4. 스팀 위험하니까 알아서 조심하셈.

 

★ 맛있는 커피 어떻게 만드냐!!

  CRM3605가 저가형이다보니 제작자도 걱정이 되었는지 오성홍기에 있는 별까지 갖다가 커피 잘 만드는 방법을 적어놓았따.

  (이 설명은 제조사 레퍼런스이므로 참고만 하도록 하세요.)

  분쇄커피와 분쇄량은 추출된 에스프레소가 좋고나쁨을 판가름하는 주요한 요인임. 커피 추출 시간은 대략 25-30초정도 만드는게 좋고요.

  만약 분쇄커피 입자가 너무 굵으면 과소추출이 나고 커피가 싱거울꺼임. 

  커피의 특유한 맛도 연할거고 크레마도 넘 얇을 것. 게다가 크레마 색이 밝은 노란색이 될겁니다.

  반대로 분쇄커피 입자가 너무 얇으면 어떻게 되냐, 커피 성분이 과다추출되어 커피가 어두운 색깔로 추출될꺼고 크레마가 별로 보이지 않을겁니다.

  맛있는 커피는 반드시 바로 갈은 신선한 원두를 사용해야하고요, 아니면 그라인더사서 직접 갈아줍니다.

  그리고 적당한 용량의 커피를 사용해야합니다. 분쇄커피를 사용해서 커피를 만들 때 커피원두의 신선도가 상당히 중요하거든요.

  커피원두를 오랫동안 방치하면 커피기름이 빠져나올지도 몰라욤.

 

  * 초보자용 신선한 원두 추천 : 일프로커피 스탠다드블랜드 1kg 14800원 ( https://smartstore.naver.com/1procoffee/products/3442650474 )

  

 

  D. 온수추출

   1. 온수버튼 눌러요

   2. 손 안데이게 조심하세요

 

  E. 액체 데우기

   1. 대충 스팀으로 해라 그런 말입니다. 

   2. 뜨거운 증기 조심!

 

  F. 커피 시간 설정과 초기 세팅 리셋

   1. 커피 추출 시간 설정 : 머신 전원이 들어와 있을 때 커피 버튼을 누르고 떼지 않습니다. 약 3초 후에 기기가 동작하면서 펌프가 돌건데요, (3초간 프리인퓨전)

      화면에 버튼을 누르고있는 시간이 보일겁니다. 커피가 스파웃에서 흘러나오고 (포터필터에서 나온다는 말) 적당한 용량이 되면 버튼에서 손을 떼어주세요.

      그럼 펌프도 멈출거고 추출한 시간이 저장되어 있을거에요. 커피 추출 시간은 10초~60초까지 설정 가능합니다.

      (참고로 시간 설정은 50초 이상으로 해놓고, 매번 추출시 원하는 추출량이 되었을 때 다시 버튼을 한 번 눌러서 취소하는 방식으로 하는걸 추천함)

 

   2. 온수 시간 설정 : 커피 시간 설정이랑 똑같음.

 

   3. 초기화 : 전원 들어온 상태에서 커피 추출 버튼이랑 스팀 버튼을 동시에 5초간 누르면 화면에 888 나오고 초기화 됩니다.

 

제4장. 청소랑 유지관리

   1. 청소 열심히 하면 됨

   2. 백플러싱은 일주일에 한두번 합시다. (참고: https://gall.dcinside.com/board/view/?id=tea&no=272370)

   3. 그룹헤드는 추출 후 꼭 청소합시다. 

     - 물 흘림

     - 그룹헤드 솔질 (추천상품: https://ko.aliexpress.com/item/1005001795944872.html )

     등등

 

제5장. 스케일제거

   1. 한국은 안해도 될 것 같으니 패스

   2. 사실 좀 귀찮아짐

 

 

기타 내용은 댓글에 추가합시다.

 

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댓글
  • 프로필사진 드렁드렁 안녕하세요 게시글 보고 많이 배워서 crm모델로 커피를 시작했습니다 ㅋ
    궁금한게 커피추출시간 설정후에 전원을 차단시키고 나서 다시 켜면 리셋이 되어있더라구요..
    원래 이런 걸까요?ㅜ
    2021.01.27 13:42
  • 프로필사진 04310 제건 유지됐던 것 같네요. 그런데 전력 차단 후에도 메모리에 유지된다는 말이 없어서 원래 그런건진 잘 모르겠습니다. 2021.01.30 15:32 신고
  • 프로필사진 이미현 어제 받아서 커피 추줄하는데 크레마가 전혀 안나오고 그냥 커피물.? 이라고 해야 하나요? 그냥 검은색 물만 나오는데 뭐가 잘못된걸까요? 2021.01.27 15:22
  • 프로필사진 04310 그라인더는 어떤 것을 사용하시나요? 혹시 분쇄원두를 사서 쓰신다면 올바른 에스프레소 추출 방법이 아닙니다. 에소프레스용 그라인더로 충분히 곱게 갈아야 압력이 나옵니다. 2021.01.30 15:33 신고
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